Slimme landbouw
De belangrijkste factor in de moderne voedselproductie voor de wereldbevolking is slimme landbouw. Door efficiënter gebruik te maken van natuurlijke hulpbronnen draagt het bij aan hogere opbrengsten en beter land- en milieubeheer.
Naast dit belangrijke voordeel zijn er nog andere voordelen die gedigitaliseerde landbouw biedt aan boeren over de hele wereld. Toeleveringsketens worden gekenmerkt door een onevenwichtige machtsverhouding tussen de deelnemers. Boeren hebben vaak minder macht door het gebrek aan tijdige feedback over de klanttevredenheid over hun producten. Slimme landbouw maakt een efficiënte en eerlijke informatiestroom mogelijk, waardoor alle deelnemers betere beslissingen kunnen nemen. Dit creëert het potentieel om de macht weer in evenwicht te brengen en te zorgen voor een eerlijkere verdeling van de winst in de toeleveringsketen. De toenemende eisen van klanten en hun tevredenheid zijn cruciaal voor landbouwbedrijven om in de toekomst duurzaam te blijven.
Slimme landbouw helpt bij het beter begrijpen van belangrijke factoren zoals water, topografie, vegetatie, landverschijnselen en -types. Dit stelt boeren in staat om het beste gebruik van schaarse hulpbronnen te bepalen en deze op een ecologisch en economisch duurzame manier te beheren. Vanuit een economisch standpunt betekent automatisering echt dat boeren hun kosten kunnen verlagen en, door efficiënter gebruik van hulpbronnen, hogere winsten kunnen behalen. Slimme landbouw kan goed worden toegepast in voedselveiligheid en standaarden zoals ISO 22000, FSSC 22000, IFS, BRC, maar ook standaarden in primaire productie zoals Global GAP, GRASP en biologische producten.
Automatisering verandert zowel de soorten banen als de manier waarop ze worden uitgevoerd. Het begrijpen en gebruiken van technologie vereist nieuwe vaardigheden. Dit trekt nieuwe mensen aan die eerder misschien geen carrière in de landbouw hadden overwogen. Automatisering kan echter ook een uitdaging vormen voor boeren die moeite hebben om zich aan te passen aan nieuwe technologieën. Dit betekent dat leveranciers hun technologie zo eenvoudig mogelijk moeten maken om een brede toepassing te bereiken.
Slimme landbouw omvat ook het delen van gegevens en informatie. Er zijn kosteneffectieve en toegankelijke toepassingen die zeer nuttig kunnen zijn voor kleinschalige boeren. Denk bijvoorbeeld aan meteorologische radars en waarschuwingen voor slechte weersomstandigheden, zoals voorspellingen voor overstromingen of stormen, waardoor kleine boeren genoeg tijd hebben om hun vee naar hoger gelegen gebieden te verplaatsen of hun gewassen te beschermen en te oogsten.
Slimme landbouw speelt een belangrijke rol bij het verifiëren van productiegegevens en de herkomst van producten. Consumenten nemen aankoopbeslissingen op basis van hun voorkeuren met betrekking tot voedselveiligheid, duurzaamheid, dierenwelzijn en land van herkomst.
ISO erkent de toenemende druk op de voedselketen als gevolg van wereldwijde uitdagingen zoals klimaatverandering, bevolkingsgroei en het risico op pandemieën en heeft daarom de Smart Agriculture Strategic Advisory Group (SAG-SF) opgericht om deze uitdaging aan te gaan. De eerste prioriteit voor de SAG is een Roadmap for Standardization die de koers uitzet voor internationale normen voor slimme landbouw in de komende jaren en slimme landbouw in staat stelt zijn volledige potentieel te realiseren.